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老北京语言丰富，一个字往往含有不同的意义，局就是一例。
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北京有很多叫局的地名，越是老地图，上面的局就越多。侯仁之先生主编《北京历史地图集》的明北京城地图上，仅万岁山（今景山）以北，就有兵仗局、织工局、巾帽局、织染局、火药局、酒醋面局等。上述这些局，分属内府二十四衙门，像兵仗局是职掌成造枪剑、鞭斧、盔甲、弓矢各样大小神器的官署（白鹤群《北京街巷胡同分类图志》）。其中的许多局沿用为近代胡同名，如织染局胡同、火药局胡同等。这些局是在皇城圈儿里的，圈儿外也有专为皇家服务的局。比如北城根儿的酒醋局，是明代宫廷的外厂，即生产御用酿品的工场、作坊。其所在地就叫酒醋局胡同，后改叫国旺胡同。
北京还有一些地名因与明代官办金融机构有关，也称为局。如东四北大街的香饵胡同里（明属教忠坊）有宝泉局。这是大明朝廷铸造钱币的地方。《明史》记载，洪武初年，户部下设钞纸局、印钞局。弘治元（1488）年户部请鼓铸，乃开局铸钱。天启二（1622）年设宝泉局。造币厂设在东四北的钱粮胡同，俗称钱粮局。（翁立《北京的胡同》）清朝建立，仍沿用明法户部置宝泉局，工部置宝源局。（《清史稿》卷124）只不过在京的造币厂变成四个，其中的南厂就在钱粮胡同。明朝的宝源局在黄华坊的石大人胡同（即外交部街），是制定钱法（硬币铸造、流通的规定、条文等）的衙门。
民间有些行业或集市，在老北京嘴里也称局，比如果局、帽局、药局等。近代北京最有名的果局在德胜门内的果子市大街，是京西、京北果品的集散地，并因此得名果子市。《析津志》记载，在钟楼街西、南有皮帽市和帽子市。所以今地安门外大街有帽行胡同、帽局胡同。这些局大多具零售、批发、存储的功能，附近必有相关设施，比如果局就离不开冰窖。德胜门里有果子市，城外就有冰窖口胡同。后来前门的果子市兴旺起来，附近的东珠市口和打磨厂也有冰窖。
在老古玩、玉器行和旧货行，有许多不设门脸儿，或不在门市交易的情况，老北京人称为内局。因为这些行业经营的商品体积小、价值大，且具风险性，所以商品的收购或转让往往是在茶馆里商谈，兼有联络感情和行情信息交流等内容。比如，玉器行人就常在花市青山居对面的茶馆聚会。
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旧时，北京有串胡同收旧货的商人，左手握两寸皮鼓，右手持竹棍，以鼓为号，招揽生意。其中有本钱多、眼力精的打鼓人，身穿长衫，腋下只夹一个包袱皮儿，专收珠宝玉器，称为打硬鼓的。前门外粮食店是打鼓商聚集的地方，其中这些人聚会的地方，人称包袱斋。他们在这里交流哪条胡同的王爷落了架，哪家的使唤人能往外顺东西等信息。他们在北京人熟地熟，又多是亲戚或发小儿，再加上事先定好招数，互相配合，不出一个礼拜就能憋到宝。老北京人称其为做局。
所有这些局，不管是官署，还是行业，都讲究一定的规矩，彼此间有所约束，称为局气。胡同里的孩子，不论是拍洋画儿，还是玩官军捉贼，也都要遵守一定的规矩。不跟他玩儿--他不‘局气’！您瞧，不懂规矩，连游戏的资格都没有啦。
(来源：北京晚报)
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